Fragaria x ananassa

Fragaria x ananassa ist eine Hybridart aus der Gattung Fragaria innerhalb der Familie Rosaceae. Diese Art, auch bekannt als Garten-Erdbeere, ist eine der beliebtesten Erdbeersorten weltweit.

Beschreibung

Die Fragaria x ananassa ist eine mehrjährige Pflanze mit kriechenden Stolonen. Die Blätter sind dreiteilig und behaart. Die Blüten sind weiß und entwickeln sich zu roten, aromatischen Früchten, den Erdbeeren.

Ursprung und Verbreitung

Die Garten-Erdbeere entstand durch die Kreuzung von zwei Arten aus der Gattung Fragaria. Sie wird weltweit in gemäßigten Klimazonen angebaut und ist eine wichtige Kulturpflanze.

Anbau und Pflege

Die Fragaria x ananassa bevorzugt einen sonnigen Standort und durchlässigen Boden. Sie kann sowohl im Garten als auch in Töpfen oder Hängeampeln angebaut werden. Die Pflanzen benötigen regelmäßige Bewässerung und Düngung, um gute Erträge zu erzielen.

Sorten

Es gibt zahlreiche Sorten von Fragaria x ananassa, die sich in Größe, Geschmack und Erntezeitpunkt unterscheiden. Zu den bekannten Sorten gehören 'Honeoye', 'Elsanta' und 'Mara des Bois'.

Verwendung

Die Erdbeeren der Fragaria x ananassa werden frisch verzehrt, zu Marmeladen, Säften, Desserts und Eiscreme verarbeitet. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und gelten als gesunde Delikatesse.

Zucht und Forschung

Die Züchtung neuer Sorten von Fragaria x ananassa ist ein wichtiger Bereich der Pflanzenforschung. Ziel ist es, Sorten mit verbesserten Eigenschaften wie Krankheitsresistenz, Ertrag und Geschmack zu entwickeln.

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