Pachyrhizus

Pachyrhizus ist eine Gattung von Pflanzen in der Familie Fabaceae. Diese Gattung umfasst mehrere Arten von Hülsenfrüchten, die in verschiedenen Regionen der Welt vorkommen.

Merkmale

Die Pflanzen der Gattung Pachyrhizus sind bekannt für ihre knolligen Wurzeln, die reich an Stärke und Nährstoffen sind. Die Blätter sind meist gefiedert und die Blüten sind typischerweise weiß oder rosa.

Verbreitung

Pachyrhizus-Arten sind vor allem in den tropischen und subtropischen Regionen beheimatet. Sie gedeihen am besten in warmen Klimazonen mit ausreichender Feuchtigkeit.

Arten

Einige der bekannten Arten von Pachyrhizus sind: - Pachyrhizus ahipa - Pachyrhizus erosus (Jícama) - Pachyrhizus tuberosus (Yambohne)

Nutzen

Die knolligen Wurzeln von Pachyrhizus-Pflanzen sind eine wichtige Nahrungsquelle in vielen Kulturen. Sie werden roh oder gekocht gegessen und sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen.

Forschung und Anbau

Die Erforschung von Pachyrhizus-Arten konzentriert sich auf ihre agronomische Bedeutung und ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Umgebungen. In einigen Regionen werden sie auch kommerziell angebaut.

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