Cicer

Cicer ist eine botanische Gattung innerhalb der Familie der Fabaceae. Diese Gattung umfasst verschiedene Arten von Hülsenfrüchten, die in der Natur vorkommen. Der Name Cicer leitet sich vom lateinischen Wort für Kichererbse ab, was auf die charakteristische Frucht dieser Pflanzen hinweist.

Merkmale

Die Pflanzen der Gattung Cicer sind einjährige oder mehrjährige krautige Gewächse. Sie zeichnen sich durch gefiederte Blätter und typischerweise schotenförmige Früchte aus. Die Blüten sind meist zygomorph, das bedeutet, dass sie nur in einer Ebene symmetrisch sind.

Arten

Es gibt mehrere Arten innerhalb der Gattung Cicer, darunter:

1. Cicer arietinum: Die bekannteste Art ist die Kichererbse, auch als Gewöhnliche Kicher bekannt. Diese Pflanze wird weltweit für ihre essbaren Samen angebaut und ist ein wichtiger Bestandteil vieler Küchen.

2. Cicer reticulatum: Diese Art ist in Teilen des Nahen Ostens beheimatet und weist eine gitterartige Musterung auf den Samen auf.

3. Cicer bijugum: Diese Art ist in einigen Regionen des Mittelmeerraums zu finden und zeichnet sich durch ihre spezielle Blattstruktur aus.

Anbau und Verwendung

Die Kichererbsen der Gattung Cicer sind eine wichtige Nahrungsquelle in vielen Teilen der Welt. Sie werden in der Küche für die Zubereitung von Eintöpfen, Salaten, Currys und anderen Gerichten verwendet. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Proteinen und Ballaststoffen gelten Kichererbsen als gesunde und nahrhafte Zutat.

Darüber hinaus werden einige Arten von Cicer auch als Futterpflanzen für Tiere genutzt. Die Pflanzen sind in der Lage, Stickstoff aus der Luft zu binden und somit den Boden zu verbessern.

Fazit

Die Gattung Cicer ist eine bedeutende Gruppe von Hülsenfruchtpflanzen, die sowohl in der Ernährung als auch in der Landwirtschaft eine wichtige Rolle spielen. Mit ihren vielfältigen Arten und ihrer ökologischen Bedeutung tragen die Pflanzen von Cicer zur Vielfalt und Nachhaltigkeit in der Natur bei.