Arachis hypogaea

Beschreibung

Arachis hypogaea, allgemein bekannt als Erdnuss, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Fabaceae. Diese Pflanze ist vor allem für ihre essbaren Samen bekannt, die als Erdnüsse bezeichnet werden.

Merkmale

Die Erdnuss ist eine krautige Pflanze, die in warmen Klimazonen gedeiht. Sie bildet gelbe Blüten aus, die sich dann in unterirdische Hülsenfrüchte entwickeln, in denen sich die Erdnüsse bilden. Die Pflanze hat eine tiefe Pfahlwurzel, die es ihr ermöglicht, in lockeren Böden gut zu wachsen.

Verbreitung

Arachis hypogaea stammt ursprünglich aus Südamerika, wird aber heute in vielen Teilen der Welt angebaut. Die größten Erdnussproduzenten sind Länder wie China, Indien, die USA und Nigeria.

Nutzung

Die Erdnuss ist eine wichtige Nutzpflanze, die aufgrund ihres hohen Nährwertes geschätzt wird. Die Samen werden roh, geröstet, gesalzen oder zu Erdnussbutter verarbeitet. Erdnüsse sind reich an Proteinen, ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen.

Anbau

Der Anbau von Erdnüssen erfordert warmes Klima und gut durchlässigen Boden. Die Pflanzen benötigen regelmäßige Bewässerung und sind anfällig für Krankheiten wie Erdnusswelke. Die Ernte erfolgt, wenn die Pflanze welkt und die Hülsen sich gelb färben.

Interne Links

• Fabaceae
• Natur
• Botanik
• Botanische_Gattungen